うれしい。たのしい。おもしろい。ねおかん

　国立妙高少年自然の家で1月22日、「普段自然体験活動等の機会が少ない親子が食を通じた体験活動を実施し、親子の絆を深めよう」という企画で催しがありました。ねおかんぱーにゅ南部では、料理の指導を通して新潟市を中心とする参加者の親子約20名と妙高地域の山菜や、保存のし方、食べ方。笹を使ったこの地域独特の山菜や郷土料理の紹介をしながら、楽しくお料理づくりを体験しました。。

"新感覚クッキー"・・「neo cookie（ネオ - クッキー）」と名付けたクッキーを作ってみました。春から集めた地元素材で作るお菓子です。

ゆっくり生きよう 　"新しい田舎" 創造へ 　2005年1月1日上越タイムス

あ、鯉はここにいた！長野県飯山市との県境はねおかんから目と鼻の先。新潟県側の新井市長沢原〜長沢にかけては、昔から錦鯉の養殖が盛んでした。

2005年 新年のごあいさつ「本年もどうぞよろしくお願いいたします」

12月6日と12月20日にお菓子作りワークショップをおこないました。プロの道具を使い、基礎から本格的なお菓子作りを勉強しました。

●「 ねおかん感謝祭！おそうじまつりは」このように開催しました * 日時：平成...

16年11月25日開催。新井南部の使われなくなった保育園。ねおかんぱーにゅ南部に生まれ変わった教室や遊戯室で小さな感動が生まれました。

（11月20日、21日新井総合文化ホールにて）妙高四季彩博物園　一人一美講座の「田舎の味と暮らしミュージアム」の成果発表として、パネル展示と、地産地消メニューの試食販売を行いました。

地産地消メニューで、地元食材を使った食のプロジェクトが進行中です。今回は南部まつりで好評だった「荏胡麻のあげまん」を中心にスローなオリジナルメニューを紹介、販売しました。